ឧស្សាហកម្មស្រាបៀរអាឡឺនិងសិប្បកម្មរបស់អង់គ្លេសកំពុងរីកចម្រើនម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីយូរមកហើយក្រៅពីនេះគឺជាអ្នកដាំដុះដ៏ធំដែលមានគុណភាពអន់ត្រូវបានបូមចេញពីហាងស្រានៅទូទាំងប្រទេសដែលពិសាស្រាកំពុងចាប់ផ្តើមមើលការផ្លាស់ប្តូរ។
ការផ្លាស់ប្តូរនេះត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងពិតប្រាកដហើយនៅលើមូលប្បទានប័ត្រថ្មីៗនេះនៅទីនោះខ្ញុំបានធ្វើការសម្រេចចិត្តធ្វើឱ្យមានរសជាតិស្រាបៀរ DIY បន្តិច។ យើងបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់មួយចំនួននៅស៊ីដនីដែលមានស្រាបៀរឆែកមួយចំនួន (ប៉ុន្តែសូមរីករាយនឹងកន្លែងនេះសម្រាប់ស្រាបៀរក្នុងស្រុកមួយចំនួនផងដែរ) ។
វាពិតជាគួរឱ្យភ័យខ្លាចហើយងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។
យើងបានឈានដល់ផ្សារទំនើបក្នុងតំបន់ – ក្រុមហ៊ុន Tesco មាន ales ល្អ ៗ ដោយដប – ហើយយើងបានព្យាយាម 8 ដងដើម្បីព្យាយាម។ យើងបានផឹកពួកគេនៅក្នុងការទិញពួកគេត្រូវបានពិនិត្យនៅទីនេះ។
ជំនួសឱ្យការប្រើសន្លឹករសជាតិរបស់យើងយើងបានបង្កើតសម្រាប់ការភ្លក្សរសជាតិស្រាបៀរ DIY ចុងក្រោយ – យើងស្ថិតនៅក្នុងពិធីជប់លៀងគ្រួសារមួយបន្ទាប់ពីបានសំរេចចិត្តដកស្រង់សម្តីរបស់យើងឱ្យពួកគេមានចំណាប់អារម្មណ៍របស់ស្រាបៀរនីមួយៗហើយបន្ទាប់មកដាក់ពិន្ទុលើ 10 ។
ពិន្ទុនេះត្រូវបានយល់ព្រមដោយពាក់ព័ន្ធ: លោកស្រីស្នេហាខ្ញុំនិងម្តាយនិងឪពុករបស់ខ្ញុំ!
St Austell – សួយសារអាកររបស់ Cronish ស្លេកស្លាំង 4,2% វ៉ុល
ពីស្រាបៀរ: “ពណ៌លឿងពណ៌ស្លេកពណ៌, សួយសារអាករគឺជាស្រាបៀរដែលមានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបក្រូចឆ្មារ។ ញ៉ាំដោយប្រើទឹកនិទាឃរដូវនិទាឃរដូវមាសកូរេសនិងម៉ារីស rotter ម៉ាល់តាដែលមានការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃនៃហ៊ីមខនខនធ័រ – វាគឺជាស្លេកស្លេក។ ”
គំនិតរបស់យើង: ជូរចត់ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដ៏តូចមួយ។ gassy បន្តិច។ មិនមានការរអ៊ូរទាំនោះទេ។
ពិន្ទុ: 5/10
រោងចក្រផលិតស្រាបៀរប៊ឺហ្គឺ (ឌីនថល) – TangleFoot 5% វ៉ុល
ពីស្រាបៀរ: “TangrangleFoot គឺជាពណ៌មាសមួយដែលមានការណែនាំរបស់ Melon និង pear បានកើតឡើងពីការ fermentation ។ ល្អបំផុតសម្រាប់សាច់អាំងនិងអាឡេភី។
សូមមើល: ស្ពាន់ពន្លឺ, មាសមាស
ធុំល្វីនៈផ្លែឈើបបក្លិនក្រអូបធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ
រសជាតិ: crisp / ផ្អែម, overtones ហឹរ ”
ទស្សនៈរបស់យើង: Toffee Flavors ពាក់កណ្តាលរសជាតិ។ រលូននិងងាយផឹក។
ពិន្ទុ: 7/10
ស្រាបៀរសំលេងស្រាបៀរ (Hampshire) – Boondoggle Bulonde Ale 5% វ៉ុល
ពីស្រាបៀរ: “ស្រាបៀរផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ – Boondoggle ផ្តល់ជូននូវក្លិនក្រអូបក្រូចឆ្មារដែលមានក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិផ្លែឈើដែលមានតុល្យភាពល្អ។
គំនិតរបស់យើង: មិនមានរសជាតិដូចប៍នតង់ដេងអាឡែន – ដូចជាធំជាងនេះទេ។ រសជាតិច្រើនរាងកាយនិងផ្កាដ៏ជូរចត់និងជូរចត់។
ពិន្ទុ: 6.5 / 10
រោងចក្រផលិតស្រូបយកសំឡេងស្រាបៀរ (ហាំបឺស) – ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ចាស់ 5.6%
ពីរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ: “Thumper ចាស់ផ្តល់នូវ ale ដ៏រឹងមាំដ៏រឹងមាំមួយដែលមានក្លិនក្រអូបហ៊ុមពណ៌ហឹរនិងការបញ្ចប់ដោយពណ៌ទឹកក្តៅឧត្តម។ រសជាតិប្លែកបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ចាស់ជើងឯកនៃចក្រភពអង់គ្លេស “។
ទស្សនៈរបស់យើង: រសជាតិអាឡាំល្អបំផុត – គ្មានភាពជូរចត់ទេ។ រីករាយណាស់។
ពិន្ទុ: 7/10
ធីម៉ូថេ Taylor (រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនិទាឃរដូវនៅនិទាវិធី)
ពីរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ: “ម្ចាស់ផ្ទះគឺជាម្ចាស់ដីគឺជាផ្កាយរលំបុរាណដែលមានលក្ខណៈស្រពិចស្រពិលតាមវិធីស្តង់ដារពីទឹកនិទាឃរដូវដឹងដោយប្រើតែព្រីនពណ៌មាសល្អបំផុតដែលមានពណ៌ខៀវដែលអាចធ្វើបាន។ ការទទួលទានស្រាបៀរដែលមានរសជាតិពេញនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើនទាំងនៅឯការតាំងពិព័រណ៍អ្នកស្រាបៀរនិងពិធីបុណ្យស្រាបៀរអង់គ្លេសដ៏អស្ចារ្យ។
គំនិតរបស់យើង: រលោងជាមួយនឹងរាងកាយពេញមធ្យមនិងមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលមានភាពរីករាយ។
ពិន្ទុ: 7/10
អ្នកឃ្វាលអ្នកគង្វាល Neherd, Kent – ប៊ីស្សពម្រាមដៃ Kidelish ខ្លាំង Alee 5.4%
ពីស្រាបៀរ: “បានដាក់ឈ្មោះតាមផ្លាកសញ្ញារបស់ Kidish បុរាណមួយដែលបានរកឃើញនៅលើវិធីធ្វើធម្មយាត្រាចង្អុលទៅ Canterbury និងទីសក្ការៈបូជារបស់ថូម៉ាសការឆែកកថានេះ។
សូមមើល: ដើមទ្រូងពណ៌ត្នោត
ធុំលមៈអាំង, កាហ្វេ, berries
រសជាតិ: សម្បូរបែប, ផ្លែឈើ, ជូរចត់ ”
គំនិតរបស់យើង: ពេញមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រាងមូលមានរាងមូល។ ស្រាបៀរគួរឱ្យភ័យខ្លាច – ថ្វីបើឈ្មោះអាម៉ាស់របស់វាគួរឱ្យអាម៉ាស់ក៏ដោយ!
ពិន្ទុ: 8/10
រោងចក្រស្រាបៀរសមុទ្រសូរឡែន – មេមាន់ចាស់របស់មេមាន់ចាស់អូកដែលមានអាយុ 6 ឆ្នាំ 6.5%
ពីរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ: “អាឡាប់ដ៏ខ្លាំងនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏ជ្រាលជ្រៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ raisin រលូនរលោង។ ញ៉ាំជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ 5x ចាស់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលមានវ័យចំណាស់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដែលមានភាពចាស់ទុំ Oak Vat របស់យើង។ Amber ងងឹត ALE ដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើខ្លួនអ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។
ទស្សនៈរបស់យើង: ម៉ាល់តាខ្លាំងនិងការបញ្ចប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការដឹងពីអារម្មណ៍អាក្រក់នៃអំណាចអាក្រក់!
ពិន្ទុ: 7/10
ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀររបស់យ៉ង់ (អណ្តូងនិងយ៉ាំងនិងយ៉ាំង) – សូកូឡាទ្វេដងស្ត្រេស 5,2%
ពីក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ: “សូកូឡាម៉ាល់ម៉ាល់និងសូកូឡាខ្មៅត្រូវបានផ្សំជាមួយស្រាបៀរងងឹតដែលទទួលបានពានរង្វាន់របស់យ៉ាំងដើម្បីធ្វើឱ្យមានការពេញចិត្តយ៉ាងពេញចិត្តប៉ុន្តែមិនដែលមានបទពិសោធផ្អែមល្ហែមហួសហេតុឡើយ” ។
ទស្សនៈរបស់យើង: ភាពងងឹតក្រាស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ កាហ្វេសូកូឡាជូរចត់មានថាមពលលើសពីនេះលើសពីនេះទៅទៀតហើយគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុងទៅលើសត្វអណ្តើករបស់បិសាចស្រាបៀរនេះ។ ជម្រើសបង្អែមគួរឱ្យភ័យខ្លាចឬមួយសម្រាប់បារីមួយ។
ពិន្ទុ: 5/10 ការផឹក 9/10 សម្រាប់ដៃគូបារី 7.5 / 10 លើសទាំងអស់។
ការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រាបៀរ DIY គឺពិតជាសប្បាយណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើមានអ្នកពីរបីនាក់ហើយអ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តស្រាបៀរ! សាកល្បងវានៅផ្ទះដោយមានជំងឺខ្លះនៅពេលក្រោយដែលអ្នកមានពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច – វានឹងធ្លាក់ចុះល្អជាងល្បែងនៃចរិយាឬភាពផ្តាច់មុខដែលប្រាកដ។
តើអ្នកធ្លាប់មានរសជាតិស្រាពណ៌សឬស្រាបៀរទេ? ប្រាប់យើងអំពីវានៅក្នុងមតិយោបល់!
រូបភាពដោយលោកស្រីរ៉ូមែនទិក។